产品名称： 肉豆蔻酸甲酯 
中文名称: 五甲基呋喃溴酸酯
中文同义词: 肉豆蔻酸甲酯;十四酸甲酯;十四烷酸甲(基)酯;五甲基呋喃溴酸酯;肉豆蔻酸甲酯/十四酸甲酯;十四烷酸甲酯;豆蔻酸甲酯;肉豆蔻酸甲酯[标准物质]
英文名称: METHYL MYRISTATE
英文同义词: C14:0 METHYL ESTER;FEMA 2722;METHYL MYRISTATE;METHYL TETRADECANOATE;MYRISTIC ACID METHYL ESTER;TETRADECANOIC ACID METHYL ESTER;Emery 2214;Metholeneat 2495
分子式: C15H30O2
分子量: 242.4
CAS： 124-10-7 
标准： 企标 
有无证： 无证 
天然/合成： 合成 
级别： 通用级 
含量： 98% 
外观： 无色膏状 
包装： 180ＫＧ/铁桶 不可拆分 
五甲基呋喃溴酸酯 性质
熔点 18 °C(lit.)
沸点 323 °C(lit.)
密度 0.855 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.436(lit.)
FEMA 2722 | METHYL MYRISTATE
闪点 >230 °F
储存条件 2-8°C
形态 Liquid
颜色 Clear colorless to yellow
水溶解性 Soluble in chloroform and methanol. React with water.
成份： 肉豆蔻酸甲酯　常温下凝固，分开需热浴 
理化属性： 无色液体或白色蜡状固体。不溶于水，溶于乙醇等有机溶剂 
类别： 香精香料 
行业： 香料 
领域： 食用香精 
下延产品： 蜂蜜、椰子等食用香精 
化学性质 无色液体或白色蜡状固体。 不溶于水，溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。
用途 常用于蜂蜜、椰子等食用香精，亦用于日用香精，还用于有机合成
运用： 用于蜂蜜、椰子等食用香精