在炎热的夏天，能亲手制做一杯这样清爽的果酱沙冰。冰凉可口，解暑降温。一颗烦躁的心，都可以借助冰的感召得到愉悦。 吃着清甜软滑的雪冰、娇艳欲滴的沙冰、晶莹剔透的沙冰……感觉真是把夏天滋润个底朝天。就此把夏天冰封了吧!沙冰其实并不难做。只要有一台沙冰机，准备一些其他材料，掌握一些技巧，你也能做出好看又好吃的沙冰来。
制作装置：
沙冰机、大尺寸玻璃盘、玻璃小碗、塑料膜手套。
制作步骤：
1、首先要准备一台沙冰机。
2、取出准备好的冰块，放在沙冰机上按照沙冰机使用说明将冰块沙成碎冰片。
3、将刨好的冰块盛入盘中配上喜欢的水果，清凉解署的沙冰就做好啦。
沙冰食谱： 绿豆口味 先按照煮绿豆汤的方法，将绿豆煮开，放入适量的糖，然后温火慢炖。直到水稍稍收干，绿豆开始酥烂，就可以关火冷却了。然后取适量的绿豆和超市里能买到炼乳搅拌在一起就可以了。提示:赤豆沙冰也是同样做法，甚至可以尝试将各种豆类混合在一起，颜色会更好看，口感也更新奇。 花生口味 把买来的花生放在油里大火炸脆，这样做是为了增加花生的香甜程度，出锅后，将花生包在纸巾或者纱布里面，把油分吸去。然后混合少量的水和糖后，用搅拌机把花生打碎。为了增加配料的粘稠程度，还可以在搅拌之前加几勺花生酱。提示:做花生沙冰，最关键是选料。花生选得不好的话，做出来就会有股"蒿气"。 水果口味 水果口味的沙冰并没有太多做法规矩，菠萝、芒果、西瓜、香蕉、猕猴桃……只需任意把爱吃的水果打碎成小块，拌一些炼乳和糖水就行了。提示:如果要节约成本，也可以用较少的猕猴桃混合浓缩猕猴桃果汁这样的搭配方法来做。
制作配料： 1、因为冰是无味的，配料应该按照正常口味再适当加甜。 2、配料应该尽量做得小块而粘稠，这样才不至于从"冰山"上掉下来。 3、除了涂抹在冰上的配料，还可以买一些辅料用作盘周的装饰，同时也增加了口味的层次感。比如珍珠奶茶里的"珍珠"，买回家开水烧软即可，只是不宜久放。另外还有芸豆、芋圆、罐头水果、花生，粟米等也都是不错的选择。 专业窍门：一般做出来的冰总是淡而无味，但却有小小窍门，那就是---制冰前，先在水里加入适量牛奶。这样磨出来的冰，会有隐约的奶香，吃口更好。而用沙冰机刨出细细的冰之后，就可以手戴塑料膜手套，快速地将冰塑成小山的样子，然后用大勺子或者宽的刀，将之前准备好的配料像砌水泥一样涂在"冰山"上。注意不要太厚，不然会整块掉下来。做好的沙冰要抓紧吃掉，不然会冻结在一起，就不如松软的时候好吃了。
我司是河南隆恒贸易有限公司，专业做奶茶水吧设备二十年，沙冰机就是其中的一种。那么我司的主要是大马力和贝盈沙冰机，接下来重点给大家介绍一下这两款机器。
沙冰机产品参数介绍：
大马力沙冰机
★★产品介绍
产品额定电压：220v
产品功率：1500W
产品转速：32000R /M
产品容量：2500ML
产品规格：448*300*365MM
产品净重：5.6 KG
产品名称：沙冰机
贝盈沙冰机
产品名称：沙冰机
产品额定电压：220v
产品转速：26000R /m
产品榨汁量：70杯/H
产品额定功率：1500W
产品容量：2700ML
包装尺寸;430x320x350mm
相信通过本人以上的详细介绍，大家已经了解商用沙冰机了。购买沙冰机就找正规厂家河南隆恒贸易，买设备免费教技术。
