随着高温天气的持续，冰激凌成为消费者消暑的首选食品。因为担心市场上冰激凌含有添加剂，不少市民热衷在家自制冰激凌，使得卖场的冰激凌机销量节节攀升。记者从人民商场等家电卖场了解到，最近一段时间卖场的冰激凌机成为暑假里卖得最好的小家电之一。除了冰激凌机，一些棒冰机也很受孩子们青睐，成了夏季消费的一大亮点。
　　“买台冰激凌机给孩子做冰激凌，不仅省钱健康，还能享受自己动手的乐趣。”据人民商场儿童用品部冰激凌专厅营销师介绍，卖场内冰激凌机品种较多，其中迪士尼品牌的几款公主造型的冰激凌机因为造型可爱，颇受家长们青睐。和前几年的冰激凌机相比，如今的冰激凌机操作更加简单，只要按照说明，即可做出美味的冰激凌。营销师告诉记者，冰激凌粉在各大超市都能买得到，40元左右的量大概能做出一公斤多的冰激凌，足够一个家庭吃好几次，健康又实在。有些家长给孩子刚买回冰激凌机时，便迫不及待地想试用起来，在没有冰激凌粉的情况下，加了稍微融化的冰块、牛奶和盐，也能制作出了口味纯正的冰激凌。
　　记者了解到，制作冰激凌并不神秘，普通奶制品就可以做冰激凌，其操作步骤大致为：打开铝制滚筒后，往里装满水，然后往里装入1杯盐，再放入1小杯热开水；安装好冰激凌机的滚筒并安装好雪铲盖子；把酸奶或用冰激凌粉做好的奶液倒在滚筒的表面；顺时针用手摇动5~10分钟；　把冰激凌机的铲盖子按在滚筒上，逆时针用手摇动，慢慢地刮下冰激凌，并用杯子接住。经过这个过程，再根据自己的个人喜好，在冰激凌表面添加巧克力、糖果等，美味的冰激凌就做好了。

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