肉制品蒸煮锅 搅拌式夹层锅 500L夹层锅每天早上为了图省事,我总是不爱做早饭,还好路上会有早餐车,各式各样的餐点都有。尤其是冬天,在冷风嗖嗖的天气下,喝上一杯热乎乎的小米粥是最舒服的了。我问过餐车的阿姨,他们每天卖这么多早上得需要多早起来才能做完。阿姨笑了笑说,他们都是从一个地方批发来的,他们那边都是用夹层锅做的,味道快,效率还高。后来我才了解到,用夹层锅煮粥,不但煮的效率高,味道也很好,煮出来的小米粥,香味沁人心脾,喝上一杯,整个胃都舒服了许多,整个人的身体也暖和了起来。原来这种大产量的生产小米粥用夹层锅真的是省事了许多了,买搅拌式夹层锅,就选择诸城重诺。
肉制品蒸煮锅 搅拌式夹层锅 500L夹层锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,
1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体(编号唯一可查询),整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
2、加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
蒸汽:自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气加热。
电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。
燃气:燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。
电磁:升温快,能兼顾到产品的色香味,比同类产品节能20%,环保无污染。
3、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
4、调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
肉制品蒸煮锅 搅拌式夹层锅 500L夹层锅分类
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、 500L夹层锅夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型