亲爱的朋友：我叫张春，是地地道道的农民阶层，19岁去南京打工，辛辛苦苦的上了几年班没有剩到钱，过年回家看到村里的其他人都混得有模有样，想想自己，一事无成，独自懊恼，随即决心自己开店创业，用来改变现状，改变自己的人生，那时候成都做麻辣烫生意的可真是赚钱，有摆地摊做麻辣烫的，有开店做麻辣烫的，每家生意都很火爆，大家想想2009年开麻辣烫店的老板们可谓是高收入群体了，想想那时候我的工资在厂里才1200元一个月，可怜至极。
从那时候开始我就决心学习做麻辣烫，进入到这个小吃行业，通过自己的努力改变自己的人生，我那段时间四处拜访做麻辣烫的师傅，父母积蓄一生的10几万块钱都给了我，我基本上都花在了学习上面，再加上我不断的研究摸索，终于研究出了自己独特的口味，有很多其他行业的小老板，公司白领，高级打工仔都在做麻辣烫， 我怀揣着我的麻辣烫技术来到了江苏省南京市，买了一辆旧三轮车，找电焊的焊了麻辣烫架子，买来了做麻辣烫的材料串菜，总共花了5000元左右，开始了我的摆地摊卖麻辣烫生涯，凭借我的努力，一年下来，小有成就，而且这收入让我几个打工的朋友相当羡慕。这就是做生意的好处。
第二年我租了了一个合适的门面专业开店做麻辣烫生意，一路走来，这几年靠这麻辣烫店，我在成都买了自己的房子和车子，改变了自己贫穷的命运，现在我店里顾了三个人，一个专门洗菜串菜的，一个服务员，一个专业的烫菜师傅，我只是晚上来收下钱就可以了，坐上了幸福小老板的座椅，我想在全国范围这样的例子很多，大家亲眼看到过麻辣烫店生意的火爆，打工族的工资永远无法与这些小老板的收入相比，这都是事实，想象一下，麻辣烫生意是多么火爆？
后来我闲自己炒料很麻烦也跟不上我发展的脚步，就找了一家叫眉山市彭山串根香食品有限公司的工厂给我做代工不管是价格味道稳定以及工厂资质都是我比较满意的，也随时欢迎朋友们过来实地考察
