氯化钙是一种由氯元素和钙元素组成的盐，化学式是CaCl2，无色的立方结晶体，有粒状、蜂窝块状、圆球状、不规则颗粒状、粉末状等，是典型的离子型卤化物，在室温下为白色固体。

氯化钙的吸湿性很强，在空气中容易潮解，易溶于水同时放出大量的热。

氯化钙的种类有很多，其中按照用途可以分为工业级氯化钙和食品级氯化钙；根据含量有颗粒状、粉末状、片状、无水刺球的94含量无水氯化钙，有颗粒状、粉末、片状、二水光球的74含量二水氯化钙，还有27%-40%含量的液钙。

1. 由于氯化钙是中性的，其可以干燥酸性或碱性的气体和有机液体，如氧气、氮气、二氧化硫等气体，颗粒状的无水氯化钙常作为干燥剂填充干燥管，用氯化钙干燥过的巨藻（或称海草灰）可用于纯碱的生产。 

2. 氯化钙的水溶液是冷冻机用和制冰用的重要致冷剂，能加速混凝土的硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力，是优良的建筑防冻剂。 

3. 氯化钙可作为融雪剂用于冬季道路融雪化冰，将氯化钙与工业盐或氯化镁等按所需比例混合，可有效除去道路积雪，溶于水后能降低水的凝固点，防止二次结冰。

4. 食品级的氯化钙可作为固化剂，用于蔬菜罐头，能使大豆凝乳固化形成豆腐；作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中；在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，会影响麦芽汁的酸性并影响酵母的发酵效果，使酿造出的啤酒带有甜味。

注意事项：

因氯化钙具有很强的吸湿性，因此要储存于阴凉、通风干燥的库房中。包装容器必须密封，防止受潮，要与潮解性物品分开堆放。

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