金边冬青是一类开花植物，也是冬青科之下的唯一一属，本属拥有大约400个物种。它们的高度大约是2到25米，有些是乔木，有些是灌木。广泛分部于亚洲、欧洲、非洲北部、北美洲与南美洲。冬青的叶坚挺有光泽，浆果鲜红色，簇附枝上。有些冬青树品种也被称为圣诞树。是国家重点保护植物。