电杀菌锅,高温蒸汽杀菌锅,肉制品杀菌釜我最喜欢的季节就是秋天了,因为秋天是一个收获的季节,不但有各种各样的水果,还有我最爱的玉米,每次妈妈都会给我煮上一锅的玉米,一打开锅,诱人的香气扑面而来,煮熟的玉米粒,像一颗颗金豆子一样堆在一起,咬上一口,粘粘的,糯糯的,香甜可口。在家里,我们都是用小锅就能满足我们的需求,但是像是那种大批量的供应,该怎么办呢。后来我了解到,有了杀菌锅,一切都不是问题,有了高温不锈钢杀菌锅,蒸煮杀菌为一体,大大节省了工作时间,提高了工作效率。但是玉米在杀菌时也是有许多要注意的地方的,玉米杀菌锅是在采摘后两个小时之内,保持新鲜度。速冻玉米是在蒸汽杀菌锅蒸煮之后再进行速冻,真空包装的玉米,必须要用水浴杀菌。而且,玉米杀菌锅锅内的喷水管不是直接喷到产品上而是加上喷淋隔板,保证玉米受热均匀。玉米杀菌锅内摆放时,应该是横着一排竖着一排。 玉米杀菌锅杀菌锅的选择很重要,需要根据客户的实际情况选择款式、型号、杀菌方式。
电杀菌锅,高温蒸汽杀菌锅,肉制品杀菌釜特点:
1、采用热水循环式杀菌,适合杀菌时堆积严密的食品。
2、升温起始点高,速度快,可迅速达到杀菌效果,提高食品品质,限度的保留产品原风味。
3、工艺罐内热水平均每两分钟循环一遍,各点温度均匀,无死角。
4、降温迅速,每两分钟向工艺罐注完一遍凉水。
5、每次杀菌完毕,热水可储存在上罐,待下次使用,缩短食品升温时间,提高工作效率。
不同产品使用的杀菌方式不同,例如肉质品大多都是采用水浴式杀菌,渗透能力强,杀菌彻底,对于肉质品中的顽固菌都可以杀死。双层杀菌锅上层是一个热水罐,下边是一个杀菌锅,外加管道水泵等组成的,这种双层式的杀菌锅加工速度快,产量高节省能源。是现在杀菌食品最理想的杀菌设备。
电杀菌锅,高温蒸汽杀菌锅,肉制品杀菌釜售后服务:
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