真空预冷机的性能特点：

1.冷却速度快、冷却温度均匀。由于食品冷却温度取决于真空室内真空度，而真空室内的真空度（压力值）处处相等，所以食品内外温度均匀。

2.避免了环境对食品的二次污染。真空冷却完成后对箱体复压进气，其空气是经过过滤的气体，充入冷却箱内的气体不含尘埃悬浮物，可避免空气中细菌、悬浮物等对食品的二次污染；

3.冷却过程在密封真空状态下冷却的食品清洁卫生，没有细菌污染。

4. 由于冷却时间短，可最大限度地避免食品物料在高温时产生的油脂氧化，淀粉糊化等反应；同时也有效地避免了食品降温过程在60℃～30℃所产生的细菌繁殖，为延长食品保鲜期提供了保障。

5.基于真空浸漬的原理，可以使得食品外部的水分及汤汁快速浸入食品内部，从而提高了食品的口感及风味。

6.设备占地面积小，且运行时不产生任何污染物，可直接安装在食品生产线现场，安全卫生；

7. 操作方便，运行可靠。设定好相应数据后，关好真空室门，按一下按钮便可自动完成整个冷却过程，达到设定温度后自动停机。

 8.设备蒸发箱具有加热杀菌，水循环清洗功能。

售后服务：

1.本店所售产品的制造和检验均有质量记录和检测资料.

2.对产品性能的检测，我们诚请用户亲临对产品进行全过程、性能检测，待产品确认合格后再发货。
3.为保证产品的高可靠性和先进性，系统的选材选用锅内或国外优质品牌产品。

4.在同等竞争下，我公司在不以降低产品技术性能，更改产品部件为代价的基础下，真诚以优惠的价格提供给您。

5.产品交货期：尽量按用户要求，如有特殊要求，需提前完工的，我公司可特别组织生产安装，力争满足用户要求。

售后承诺：

1.我们提供免费厂房设计。

2.服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底。

3.服务目标：服务质量赢得用户满意。