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电加热夹层锅：以导热油为热源，具有受热面积大，加热均匀、液体沸腾时间短、加热温度容易控制等特点，广泛应用于熟食、肉类、糕点、饮料、果汁、果酱蜜饯乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日常化工等行业。

夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠

主要技术及结构性能：
 1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。 
 2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。 
 3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。 
 4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。 
 5、搅拌转速：36r/min；搅拌桨形式：锚式。 
 6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
 7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。 
 8、可倾式夹层锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠

主要技术及结构性能：
 1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。 
 2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。 
 3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。 
 4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。 
 5、搅拌转速：36r/min；搅拌桨形式：锚式。 
 6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
 7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。 
 8、可倾式夹层锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。