吃汤圆是汉族人的传统习俗，在江南很盛行。“宁波汤圆”是必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，节庆时间吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故至汤圆又叫“浮元子”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。古人有诗云：“宁波家家捣米做汤圆，知足常乐又一天。”

冬至也俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是中华民族的传统节日。冬至习俗源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》里有“冬至大如年”之说，这表明古人对冬至很重视，正因如此，使冬至食文化丰富多彩，经过数千年的发展，又形成了传统的节令食文化。

冬至吃汤圆，在江南很盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”或“冬至圆”。据清朝文献记载，江南人用糯米粉做成面团，里面包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。元宵节必备备美食。

产品参数：

型号：VFD-4000B

电源(V)：220/380V

功率：4.5kw

规格：65-80g/个（20-50mm）

产量：0-5000个/h

机重：900kg

外形尺寸(mm)：1500*1000*1680mm

加工食品类型：

       生产各种大小规格不同的有陷汤圆、豆沙包、南瓜饼等；

产品简介：

VFD-4000B型汤圆自动成型排盘机制作汤圆的理想设备，符合有关食品机械、食品卫生的规定和要求。它的形制成功，为我国人民喜欢的传统食品汤圆的机械化大批量生产提供了好的设备。该机用途广泛，可制作各式包馅食品，如汤圆、豆沙包、南瓜饼等，是宾馆、饭店、企业、学校等公共食堂和个体户理想的面食机械。

使用范围：

可依外皮及馅料的种类不同，可制作汤圆，芝麻球，豆沙包，南瓜饼、奶黄包、含馅馒头、玉兔包等包馅食品；不同地方风味小吃机格式点心。如：东北的粘豆包，江浙沪的青团，东南部的地瓜丸，香芋丸；西南的叶儿粑等等。