新天地专业小吃培训班成立于2012年，主要培训项目有：新疆特色椒麻鸡、新疆特色大盘鸡、新疆酱香炒米粉、新疆小锅抓饭、陕西凉皮、四川卤肉等多种特色小吃。新疆炒米粉使用的米粉都是比较粗的，炒出来的米粉比较有嚼劲，常见的配菜主要是芹菜、酸菜等，出锅的米粉色泽诱人、汤汁浓郁；新疆炒米粉也是花样繁多：鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉、蘑菇炒米粉、芹菜加泡菜炒米粉、金针菇炒米粉、火腿炒米粉、素炒米粉等。口味有微辣、中辣、爆辣等口味，入口鲜辣，劲道的米粉裹着美味的汤汁，让人回味无穷！