是超滤技术中最为成熟与先进的一种形式。中空纤维外径0.5-2.0mm，内径0.3-1.4mm，中空纤维管壁上布满微孔，孔径以能截留物质的分子量表达，截留分子量可达几千至几十万。原水在中空纤维外侧或内腔加压流动，分别构成外压式与内压式。超滤是动态过滤过程，被截留物质可随浓缩小排除，不致堵塞膜表面，可长期连续运行

​超滤是一种以筛分为，以压力为推动力的膜分离过程，过滤精度在0.005-0.01μm范围内， 可有效去除水中的微粒、胶体、细菌、热源及高分子有机物质。可广泛应用于物质的分离、浓缩、提纯。超滤过程无相转化，常温下操作，对热敏性物质的分离尤为适宜，并具有良好的耐温、耐酸碱和耐氧化性能，能在60℃ 以下，pH为2-11的条件下长期连续使用。

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按膜的外形特征可将超滤膜分为：

　　①平板膜;

　　②管式超滤膜，内径>lOnm;

　　③毛细管式超滤膜，内径O.50～10.00nm;

　　④中空纤维超滤膜，内径<0.5nm;

　　⑤多孔超滤膜

　　超滤膜的应用范围

　　在乳品工业上的应用

　　国外已将超滤用于的浓缩，可制取含蛋白质高达50%---80%的脱脂浓乳。超滤已被证实为在乳清中浓缩和回收蛋白质的有效方法。

　　在净水器行业的应用

　　比较广泛的，，是目前市场上主流的产品。它的核心部件是超滤膜。可去除溶液中的大分子、胶体、蛋白质、微粒等，具有使用压力低、产水量大、便于操作的特点。

　　在废水处理中的应用

　　目前已应用在汽车制造行业喷漆废水、金属加工废水以及的处理及有用物质的回收。超滤对水中的各类胶体均具有良好的去除特性，因而可以考虑扩大到及离子交换除盐系统的预处理中。

　　在制酒原水制备中的应用

　　超滤膜组件应用于微型啤酒生产车间，通过检测膜装置的处理性能，表明采用超滤膜深度净化制酒原水，能够有效地降低水中多种污染物浓度，消除管网造成的二次污染，完全可以满足制酒工艺所需优质原水的要求。

超滤的作用非常广泛，它可以去除、胶体、色度、浊度、有机物、细菌和大肠杆菌等杂质。随着制膜工艺的发展，超滤的用途也越来越广泛，目前超滤膜技术已经用于海水淡化、中水回用、的预处理、处理和超纯水制备中，超滤技术与常规预处理相比，具有，投入少，产量高，无需连续加药，稳定性高，需劳动力少，占地面积小，高，操作方便等优点。

的主要处理单元为。超滤膜作为本分离系统的核心处理部件，超滤膜采用材质为改性PVC的中空纤维，其表面活化层致密，支撑层为双排脂状结构，故拉伸强度高、跨膜压差小、反洗效果好、抗污染、使用寿命长，且能长期保证产水水质，对胶体、悬浮颗粒、色度、浊度、细菌、大分子有机物具有良好的去除能力。

超滤设备特点

       对于大分子有机物有较好的去除效果受原水水质波动影响小，出水稳定处理过程中，、PH等变化小运行压力低，节能效果明显操作简单，易于维护。结构紧凑、占地面积小。

由于系统模块化，用户可根据工程实际需要任意组合，单台或多台。预留多个进、。用户可根据需要安排不同的冲洗、药洗顺序。整机经气体测试无漏点、耐压好、运行可靠。

超滤膜的分类

超滤膜按结构型式分为板框式（板式）、中空纤维式、纳米膜表超滤膜、管式、卷式等多种结构。其中，是超滤技术中最为成熟与先进的一种形式。中空纤维外径0.4-2.0mm，内径0.3-1.4mm，中空纤维管壁上布满微孔，孔径以能截留物质的分子量表达，截留分子量可达几千至几十万。原水在中空纤维外侧或内腔加压流动，分别构成外压式与内压式中空超滤膜。超滤是动态过滤过程，被截留物质可随浓缩液排除不致堵塞膜表面，可长期连续运行。

      超滤膜在葡萄酒净化中的应用

       超滤膜筛分是以膜两侧的压力差为驱动力，以膜为过滤介质，在一定的压力下，原液流过膜表面，膜表面密布细小的微孔只允许水及小分子物质通过，形成透过液，而原液中体积大于膜表面微孔径的物质则被截留在膜的进液侧，成为浓缩液，实现对原液的净化、分离和浓缩的目的。每米长的超滤膜丝管壁上约有60亿个0.01微米的微孔，其孔径只允许、水中有益矿物质和微量元素通过，而最小细菌体积都在0.02微米以上，因此细菌以及比细菌体积大的胶体、铁锈 、悬浮物、泥沙、大分子有机物等都能被超滤膜截留下来，从而实现了净化。

　　一、超滤膜应用工艺

　　传统工艺：葡萄酒→处理→过滤→纸板过滤→过滤→清酒罐→异物捕集器→灌装

　　新工艺：葡萄酒→处理→0.2um错流膜过滤→清酒罐→异物捕集器→灌装

　　二、超滤膜应用优势

　　1、简化过滤工艺，仅仅等同于圆盘式硅藻土过滤设备的错流膜设备投资，直接省却纸板和的设备支出。

　　2、以简单稳定的自动化操作代替繁琐、不可靠的硅藻土、纸板操作工艺，降低工人数量和劳动强度，杜绝工人操作水平对产品质量的影响。

　　3、过滤精度优于传统工艺，能显著提高澄清度，使葡萄酒更富光泽感，并稳定达到出酒微生物指标低于50个/毫升的。

　　4、滤去果酒中影响非生物稳定性的胶体颗粒物质和大分子蛋白质，显著提高果酒的非生物稳定性，解决果酒的沉淀问题。

　　5、对葡萄酒中有效的醇类、酸类和干浸出物等理化指标基本无影响。