佳禾济南厂家直供烘焙原料 蛋黄酱馅料 面包西点夹心装饰

蛋黄酱是一种调味油，是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖、香草料，化学调味料、酸味料等原料组成。一般使用精制色拉油乳化形式为水包油型。
蛋黄酱的色泽淡黄，柔软适度，呈粘稠态，有一定韧性，清香爽口，回味浓厚。蛋黄中的磷脂有较强的乳化作用，因而能形成稳定的乳化液。食用时与舌头接触给人以滑润、爽快的酸味感。
佳禾蛋黄酱选用微山湖野生鸭蛋，搭配进口奶粉，精心熬制，流沙细腻，口感醇厚。以佳禾蛋黄酱为基本原料，应用到蛋糕面糊中，可以增加蛋糕饱满口感；应用在面包西点夹心中，口感饱满湿润；应用在面包等产品的表面装饰中经烘烤后，不干，不裂，不焦，不变形，口感细腻。
​面包夹心 味美香浓
表面装饰 耐烤不变形
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济南佳禾食品有限公司是一家从事和生产食品馅料,果蔬制品,烘焙果酱,面包屑面包糠,饮品果泥,水果饮料原浆浓缩的综合性公司。精心生产出多个系列，近百个品种，广泛用于中西糕点、面包、月饼、粽子、速冻食品等行业，是食品生产必备的原料精品。​