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蛋鸡生产中疫病防治问题突出,防疫体系有待改善
疾病成为影响我国蛋鸡产业可持续发展和效益提高的主要因素。近年蛋鸡疾病病原体不断变异进化,细感染和寄病不断出现,混合感染成为疾病发生的主流,有些病原体感染和发病还可引起免疫抑制,使蛋鸡群频繁发病,轻的影响健康和生产性能,严重的造成死亡,危害极大。目前,我国蛋鸡饲养场(舍)的布局弊端颇多,使用年代越长的鸡场(舍),污染环境越严重,尤其是一些养殖大村、大户。庭院养殖和小而全的管理方式,进鸡、用料、污物处理、免疫制度等杂乱无章,缺乏统一的行业管理,疾病交叉感染,养鸡户对鸡综合保健意识淡薄,卫生防疫意识差。同时大环境不断变化,鸡场或鸡舍周边的大环境被病源严重污染,病源从地表、空气、各种媒介物全位传播,流行性疾病不断发生,已造成的损失或潜在的危险非常严重。为此,防疫体系实际运作效果有待改善。
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2、蛋鸡的产业优势布局基本形成。从市场消费情况来看,越是经济发达的地方,鸡蛋消费量越高。而这些发达地区对蛋品的卫生要求更高,由此也促进了洗蛋机的投放使用。
3、鸡蛋产品结构日趋多样化。鸡蛋不易加工,加工过的产品不易贮藏,因此不能像肉制品那样批量生产熟食,所有鸡蛋都是以鲜蛋销售为主,这就要求鸡蛋干净卫生出售。
4、养殖量高,市场存栏量、鸡蛋价格不稳定。据资料显示,目前我国蛋鸡养殖量居全球,产蛋量的高升也促进了洗蛋机的发展与使用。
5、蛋鸡品种日益增多,产区南移。鸡蛋往南方运,由于运输时间较长,运输成本较高,产品保鲜难度加大,再加上地方政府鼓励群众脱贫致富,多选择投资小、一家一户或几家联合可进行的项目,部分地区鼓励发展蛋鸡养殖业,因此蛋鸡产区有南移的趋势。蛋鸡的养殖兴起也带动了洗蛋机行业的大力发展,更多出售的鲜蛋需要洗蛋机的清理。
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关于我国蛋鸡产业发展的政策建议
1. 加大对蛋鸡企业的扶持力度,缓解企业融资难的问题 针对企业缺少款抵押,融资周期较长等问题,政府应提供有针对性的支持。提高对蛋鸡企业的贴息款幅度和范围;通过补贴保公司,低价为蛋鸡企业提供保;鼓励和支持以本行业领头企业为核心成立保公司,为养鸡农民提供专业金融服务;成立蛋鸡企业融资款扶持金,为蛋鸡产业发展提供长远稳定的资金支持;针对不同规模的蛋鸡养殖企业,出台相应的融资扶持政策,改变蛋鸡养殖业只能靠自身滚雪球式和间借贷式发展的现状。2009年中央一号文件要求增加畜禽标准化规模养殖场(小区)项目投资,加大贷支持力度,落实养殖场用地等政策。然而,目前政策对大型规模化、现代化蛋鸡养殖企业的支持力度较弱。这类企业还处于发展的初期阶段,也需要政府的大力扶持。关键是要制定相应的实施细则与办法,扩大受益面,针对养殖大户、养殖小区、农民专业合作社和龙头企业的不同规模和需求制定具体扶持措施。