月饼的历史沿革 六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年，威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。
月饼是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，月饼图例(17张) 便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃中国月饼的“始祖”。据说起源于唐代。《洛中见闻》曾记载：中秋节新科进士曲江宴时，唐僖宗令人送月饼赏赐进士。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好，反映了人们对家人团聚的美好愿望，也是对亲朋好友深深的思念。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和饴”。
椰奶月饼的制作方法六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年，威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。
1、板栗洗净切片，上锅大火蒸半小时至熟后装入塑料袋，压成泥，过筛后加细砂糖5克、黄油3克、香麻油8毫升搅拌均匀，制成栗蓉；
2、将冰皮粉100克、起酥油20克、细砂糖5克、椰奶20ml搅匀后，放冰箱里松弛20分钟；
3、将冰皮40克、红豆沙30克、栗蓉20克、牛肉馅10克，分别搓成汤圆形状；
4、按大小顺序包好，用月饼压膜器均衡压到底，放入冰箱冷藏食用即可。
六安市威尔康食品有限责任公司创立于1993年，威尔康主要从事于面包、蛋糕、西点、绿豆糕、饼干、月饼等糕点系列食品的生产与销售。
巧克力月饼精选优质的可可豆原料，经过严格的工艺程序和上乘的加工制成。深棕的色泽和巧克力独有的芳香让您在视觉和嗅觉上就为之倾倒。轻咬一口，巧克力的浓郁醇厚和微苦后甜的口感平滑的在舌头上蜿蜒盘旋融进味蕾。丝丝相融，难以忘却。巧克力月饼系列种类丰富多样，有麦香世家、蔓越莓天堂、奥利奥诱惑、草莓梦幻等口味。无论是您自己在闲雅之余品尝美味享受生活还是当做礼物赠送亲友爱人都将是你好的选择。
