新型鱼片斜切机，这款机器在一定程度上解决了餐饮行业存在的一系列问题，解决了人工工作效率低、切出的成品鱼片不光滑，还会有碎鱼片等问题。不得不说，鱼片斜切机的生产意味着我国的食品机械又向前迈出了一大步，促进了科技的发展。
酸菜鱼切片机产品优点：
1、效率高，每分钟可以切片280片。
2、双导向推进系统，该系统保证了切片推进的均匀。
3、全自动操作，节省人工成本。
4、安全防护性能良好。
5、不锈钢机壳，整体缝焊。
6、该机可以切出粗卷，细卷，长卷，直片等多种卷型，一机多用。
7、该机是直切机行业里真正能立着切肥牛板的机器。
8、零下18度的肉卷不用解冻即可上机切片，肉片不碎而且成型整齐美观。
9、所有切割零件都易于清洗，并且不用工具即可进行拆卸安装。
10、不用磨刀，独特的设计省去了用户磨刀的麻烦，并大大降低了用户的使用成本。
鲜鱼片片机安全操作规程:
1、设备必须有良好接地，以确保使用安全。
2、在使用过程中不得随意摘掉机器的安全保护装置。
3、操作在使用设备时，切记要穿贴身合体的衣服带上工作帽。
4、机器在使用时操作者一定要精力集中，手不能触及鲜鱼片片机刀组间隙。
5、操作过程中切记待各齿轮正常咬合后，方可通电操作。
6、拆装介轮架时要方法正确，并且注意不要伤手。
7、鲜鱼片片机工作前检查各零部件运转正常，方可开动电机。
主要工作内容如下。
1、检查轴承及有关部位的温度与润滑情况。
2、检査有关部位的压力、振动和杂音。
3、检查电动机与联轴器对中情况和运行的平稳度。
4、检查控制计量仪表与调节器的工作情况。
5、检查冷却系统的情况。
6、检查人口、进口阀，制动器及事故报警装置是否完好。
7、检査连接螺栓，安全保护罩是否完良好。
8、检查各密封点有无泄漏等。
9、认真做好设备润滑工作，严格执行设备润滑规程
10、严格遵循以维护为主、检修为辅的原则。
11、严格执行设备维护保养制度，岗位操作人员要做到“四懂”，
12、严格执行（机泵）包机责任制
随着社会的不断发展，食品行业机器设备的种类花样越来越多，这些机器的生产方便了人们的生活。
不过在餐饮行业，却始终存在着一个难题：没有鱼片斜切机，有的切鱼片机切出的成品形状不规则，样式也不美观，、而人工切鱼片虽然外形美观，不过工作效率极低。我们九茂机械制造有限公司近一年来一直在为攻克这个难题做准备，无数次试验，无数个员工工作了无数个日夜，终于生产出*代新型切鱼片机，不仅工作效率高，而且切鱼的鲜鱼片外形美观，但是大部分餐饮行业是做酸菜鱼的饭店、酒店等公共场所需要鱼片斜切机，使其斜切的鱼片，不仅样式好看，做出的成品效果也好，为此，本公司经过不断改造，生产出第二代鱼片斜切机，终于达到了餐饮行业的要求，在此项成果上取得了巨大进步。
