竹木制品厨房用品是指在物品流通过程中保护产品、方便贮运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。竹木制品顾名思义，是以竹材和木材为主的采用特殊工艺制作的产品。 

   蒸笼起源于汉代，是汉族饮食文化的一朵奇葩，其中竹蒸笼以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全饮誉全球。作为一种古老的汉族手工艺品。竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼，目前青皮慈竹蒸笼比较罕见，主要因为价格低廉，质量不好，80年代初期比较普遍。去青皮的蒸笼材质多为楠竹制作，采用竹片绑接，因为材料坚硬且结实，比较厚所以都必须把楠竹祛除部分厚度，留下5-6毫米左右的竹篾作为主要材料。

   竹木制品的用途：1、实现商品价值和使用价值，并是增加商品价值的一种手段；2、美化商品、吸引顾客，有利于促销。3、比如对人或物品进行形象上的装扮、美化、更具吸引力或商业价值。    
   最常见的竹木产品有：筷子、木碗、木勺、牙签、烟灰缸、蒸笼、筷笼、水果篮、木制文具用品、中国的折扇和竹木制作的家居用品等。   
   在赣州酒店用品行业，不是企业不学习，而是一直以来，酒店用品行业都缺乏正规的统一的行业知识培训，赣州许多企业家在创业初期都是摸着石头过河，凭着市场的大好形势和在其他行业的经营经验，企业渐渐发展起来。   
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