在烤制之前，使用特殊工艺进行精密处理，先进排酸、层层入味，再配上秘制酱料，口感丰富。

在吃法上，汲取各地民间流传方法；

在形式上，标准的现代化风格，便捷、潮流的用餐方式，迎合时代生活节奏！既有传统美味的芬芳馥郁，也有现代食尚的流行口味，完 美搭配与融合，绝 佳美味挡不住！ 

烤羊肉串在新疆是最有名的民族风味小吃。制作原料主要有羊肉、洋葱、盐等。把羊肉与洋葱拌匀腌渍一段时间可减少膻味。

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