一.酪蛋白磷酸肽(CPP)产品介绍:
酪蛋白磷酸肽品名:酪蛋白磷酸肽
酪蛋白磷酸肽英文:Casein peptide phosphate、CPP
酪蛋白磷酸肽CAS号:有
酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制得的具有生物活性的多肽,可用于各种食品中。
二.酪蛋白磷酸肽(CPP)作用:
可耐受高温处理,具有良好的稳定性。添加于果奶、豆奶粉、豆腐、麦片、口香糖;添加于牙膏、啤酒、汽酒等含气饮料(可使泡沫细腻、持久)。添加CPP的制品,其原有的风味和口感可保持不变。
三.酪蛋白磷酸肽(CPP)包装和贮存:
1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2.本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。