我公司（诸城蓝晶机械有限公司)生产的夹层锅是由锅体和支脚组成。锅体是由内外半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等结构。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便等特点。广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

技术参数：

1、设备型号：LJ-JCG

2、容积：定做

3、锅内尺寸：Ø800（D）×550（H）

4、锅体材质：SUS304（不锈钢）

5、搅拌功率：1.1kw

6、转速：36转/分

7、加热功率：无

8、结构形式：立式、可倾

9、加热方式：电加热、燃气、蒸汽

设备特点

1、夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热、天然汽、液化汽），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

2、夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和阀门，外型美观、安装容易、操作方便。

注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。