
一、玉米淀粉产品介绍:玉米淀粉是以玉米为原料,经浸泡、破碎、磨制、筛选、分离、烘干等工序精制而成的。该产品具有颜色洁白等特点,应用于食品、淀粉糖等行业。二、玉米淀粉用途:
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,口感和风味。用量0.05%。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,保持新鲜味,增味
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改*味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
三、玉米淀粉包装和贮存:
1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2.本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。