中文名：氯化钙

  英文名：Calcium chloride

  别 称：无水氯化钙

  化学式：CaCl2

  分子量：110.98

  CAS：有

  熔点：782℃

  水溶性：易溶于水，溶解时放热

  密 度：
2.15 g/mL at 25℃

  沸 点：1600°C

  闪 点：>1600°C

  水溶性：740 g/L (20°C)

  性状：无色立方结晶。一般为白色或白色多孔状或粒状、蜂窝状。无臭、味微苦。相对密度2.15(25℃)。熔点782℃。沸点1600℃以上。吸湿性强，露于空气中易潮解。易溶于水，同时放出大量的热，其水溶液呈微酸性。溶于醇、丙酮、醋酸。与氨或乙醇作用，分别生成CaCl2
·8NH3和CaCl2
·4C2H5OH络合物。在常温下由水溶液结晶而析出的常为六水物，逐渐加热至30℃时则溶解在自身的结晶水中，继续加热逐渐失水，至200℃时变为二水物，再加热至260℃则变为白色多孔状的无水氯化钙。

二.无水氯化钙作用：

  用于各种物质的干燥剂，稳定剂、凝固剂。用于食品添加剂及制造金属钙的原料。也用于脱水剂、上桨剂、净水剂。

  1）防冻剂：能加速混凝土的硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力，是建筑防冻剂。

  2）干燥剂：如用于氮气、氧气、氢气、氯化氢、二氧化硫等气体的干燥。

  3）致冷剂：氯化钙水溶液是冷冻机用和制冰用的致冷剂。

  4）脱水剂：生产醇、酯、醚和丙烯酸树脂时用作脱水剂。

  5）氯化钙溶液用作海藻配钠行业、豆制品行业的絮凝剂。

  6）用作道路、高速公路、停车场、码头的化雪和除冰。 

  7）用作港口的消雾剂和路面集尘剂、织物防火剂。

  8）用作铝镁冶金的保护剂、精炼剂。

  9）是生产色淀颜料的沉淀剂。

  10）用于废纸加工脱墨。

  11）是生产钙盐的原料。

三.无水氯化钙用途：

  无水氯化钙作为一种食品配料，氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用。 

  氯化钙作为固化剂，可用于蔬菜罐头。它还能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球。作为电解质添加到饮料或一些软饮料包括瓶装水中。由于氯化钙本身有咸味所以可代替食盐用于腌黄瓜的制作同时又不增加食物钠含量的效果。氯化钙可降低冰点的属性在填充有焦糖的巧克力棒中被用来延缓焦糖的冻结。

  在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，是啤酒酿造过程中具有影响性的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。

四.无水氯化钙包装和贮存：

 
1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

 
2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。