一.美白改良剂产品介绍：

  产品名称：复配小麦粉面粉处理剂    

  商品名称：美白改良剂

  配料：黄原胶2%、硬脂酰乳酸钙1%、a-淀粉酶0.4%、木聚糖酶0.4%脂肪酶0.2%；辅料：食用玉米淀粉。

二.美白改良剂作用：

  本品可改善面团的流变学特性和面团的网络结构，增加面团的筋力、弹性和韧性，增强面团的稳定性和吸水性，提高面团稳定时间和操作性能，使面体表面更为光滑，持久耐放。普通面粉添加本品后，成品体积可增大10-30%，使成品表皮光滑、洁白、细腻、亮泽。使成品内部组织结构均匀、细密；使成品柔软、弹性好，口感绵软筋道；延缓成品老化。

三.美白改良剂用途：

  本品是以改善和提高面制品白度为主的食品添加剂，能有效的改善面制品的白度和色泽，提高生干面粉的色泽，改善食品的内部组织机构，自然白皙、口感香甜。

  使用范围：面条、饺子皮、馄饨、拉面、烩面等生湿面制品。

四.美白改良剂包装和贮存：

   1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。