北方的点心有唐宋遗制,称为“官礼茶食”。据《土风录》云:“干点心曰茶食,见宇文懋《昭金志》:‘婿先期拜门,以酒馔往,酒三行,进大软脂小软脂,如中国寒具,又进蜜糕,人各一盘,曰茶食。’”南方的点心历史不长,约兴起于明朝中叶,有“嘉湖细点”。从文献上看来,点心与茶食两者原有区别,性质也就不同,但是后来混同在一起了。
关于“点心”这一名称的由来,有一种说法:
相传东晋时期有一大将军(一说是南宋初的梁红玉),见到战士们日夜血战沙场,英勇杀敌,屡建战功,甚为感动,随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼,派人送往前线,慰劳将士,以表“点点心意”。从那以后,人们便将各种美味糕饼统称为“点心”,并且一直沿用至今。
昆明市向阳食品有限责任公司原名昆明市向阳糕点厂,始建于1954年,经过近半个世纪的艰苦创业,目前已发展成为云南省昆明市重点糕点食品骨干企业,以生产西式糕点,饼干、面包、月饼为主,尤其以“滇式”名特糕点著称,以注册认定“双塔”牌产品行销市场。
长期以来,昆明向阳食品有限责任公司始终坚持“以人为本、尊重科学、重质量、讲信誉、求发展、创品牌“的生产经营方针使企业获得长足进步。多年来产品质量稳居前列,20个产品曾获过国家、部、省、市等40余项奖励,获得金奖、银奖、铜奖数枚。
随着产品质量理念的提升,公司把质量作为企业的生命。把“顾客对产品的满意程度”作为管理的根本出发点,精益求精,取得了良好的产品信誉和社会信誉,1994年被省商业厅、省质量管理委员会授予“质量管理先进单位”。1999年被云南省技术监督服务中心与昆明市食品协会检测确认我们公司“双塔”牌云腿系列产品为“推荐品牌”。2000年公司生产的云腿鲜花饼和云腿月饼经国家质量监督中心抽查各项指标合格。2001年公司“双塔”牌系列主导产品“硬壳火腿月饼、鲜花云腿饼、蜂蜜奶酥、奶油曲奇、奶油荞酥“参加中国食品骨干企业国家质量达标产品展示,被中国食品工业协会鉴定为“国家质量达标产品”,特颁发了荣誉证书,同年又被中国质量检验协会评为“质量兴企”的示范单位。
近年来,昆明向阳食品有限责任公司坚持以信誉求生存,以质量求发展,先后被中国技术监督消费协会和中国食品工业协会鉴定为“放心安全食品”、被中国名牌市场保护调查所,中国名牌产品市场保护调查所发展中心授予“中国知名品牌单位”,被昆明市总工会评为安全先进企业,被昆明市劳动保障局评为“劳动关系和谐企业”,同时还是“中国培烤协会会员单位”、“云南省食品工业协会会员单位”“昆明培烤行业协会会员单位”。

