大米真空包装机采用先进的控制技术，实现了抽真空包装的全自动化。杂粮具有包装袋进行自动定型、抽真空的功能，以到达美观、保鲜、防变质效果，且便于仓储运输。杂粮真空将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。杂粮真空包装机真空保鲜主要是食品处于真空气氛中，氧气很少，食品不易变质，又使用塑料袋封装，可免于于昆虫危害。 

大米真空包装机技术原理：

采用先进控制线路，吸取同行业的先进技术经验，它具有防水、防潮、故障率低、使用寿命长等优点。杂粮真空采用食品用304不锈钢板，强度高，不易破损。杂粮真空包装机以塑料复合薄膜或塑料铝箔复合薄膜为包装材料，可以对多种物料进行包装，无论是固体的，还是粉状、糊状以及液体，都可以进行真空热封包装。的抽气性强，包装袋内的真空度高，能够有效地防止物料的迅速氧化和抑制好氧性细菌的繁殖所引起的物料变质，进而达到保质、保鲜、保味、保色的功能，不仅延长了储存期限，而且对包装后的某些松软物品，不仅缩小了包装的体积，还极大的方便了产品的储存和运输。