在北京的个深秋,住在西苑,那地儿自从搬走后再也没回去过。记忆深处,只记得地铁口卖酱香饼的摊位,永远排着长长的队伍。美好的食物,人们愿意花时间等待。
酱香饼,也有土家酱香饼这样的叫法,现今卖面食的摊位大多也有卖,至于味道,很难有从前那般值得回味的香~~~饼皮无味,酱汁单一,到手已经凉了。还是当年,凛冽风中等待热乎乎的酱香饼最值得期待,是穷苦,亦是香甜,更是一份简单直接的温暖!
最正宗的酱香饼,似乎是有馅儿,还是肉馅儿,我这顶多算是街边一个翻版,也是简易版,只要酱汁的原料买对了,味道基本能和街边一样一样好吃了。拍这饼前,做了2次,2次都是秒光!前天妈妈打电话,问我最近做了什么好吃的~~~回家偶就给她做这个饼吃,真的好吃哈哈~~~~ 理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容:
1、酱香饼培训的系统讲述;
2、酱香饼培训原料的选购;
3、酱香饼培训食材的预加工;
4 酱香饼培训加工的基本标准;
5、酱香饼培训加工的工艺步骤;
6、酱香饼培训经营定价原则;
7、酱香饼调味品及原料的货源渠道;
8、酱香饼经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
长沙飘味香培训中心,有专业老师,技术精湛,教学有方。学校环境优美,设备齐全,是你学习技术的场地,是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来长沙,要选就选飘味香。飘味香传授您正宗的技术,保证您学有所成,满载而归。不限制学习时间,包教包会,学会为止。
联系人:王老师
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