新鲜肉进对行多片水平切割，适用于猪牛肉等畜肉、禽肉和无骨鱼肉等原料薄片的分切加工，更换刀具可加工心型鸡排。

设备特点：

1. 准确的切割厚度，薄可达2mm，多层切片，效率高，多可至6层；
2. 通过更换刀架即可调整切割产品的厚度；通过更换刀具实现鸡胸肉心形的切割加工；刀具更换操作简单；
3. 浮动的上网带设计，适合不同厚度的产品；
4. 以生产需要，可以设计成多层不同的厚度；
5. 双通道操作，产量高，可达120块/min；
6. 采用进口模块式网带，使用寿命高

 

切肉机使用方法：

1、使用切肉片机前，切肉片肉丝机请先用温水清洗干净，不要弄湿电机。

2、使用

切片机时，先开动电机，看刀片转向是否正确。切肉机如果逆转应马上纠正。

3、用完后，先关掉切肉机电源，将可拆除部分拆下，用热水洗干净，然后装上，小型

切肉机价格低。

切片机是对鲜肉的横向（水平）整肉一次性多片切割，或将整个鸡胸肉片切成心形。主要加工：里脊肉片、爱心鸡排、手撕鸡排、鸭胸片、劲爆鸡排、咖喱肉串。还可与切条机对接使用，完成鸡肉丝，鸡柳条，排条等产品。