本机主体使用SUS304不锈钢制作。
本机采用公转与自转同步的搅拌方式， 保证了食品炸制的均匀性，防止食品因挤压而相互粘连，搅拌系统使用变频调速。
自动出料系统，减轻了工人的劳动强度，保证了食品在油炸机内炸制时间的一致性，提高了产品质量。
全自动油炸机系列适用于快餐店、食堂、连锁店、中小型油炸食品加工企业，广泛用于肉类、水产、蔬菜、面食、豆制品等食品的油炸加工，以电为加热能源，炸制出的食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观五黑渣，而且提高了产品的质量，延长货架期。该设备可实现多用途油炸。
设备特点
1、自动搅拌，自动出料，操作简单。
2、采用全油或油水混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。
3、整机采用食品级优质不锈钢材料，工艺精湛 、坚固耐用。
4、采用智能型数字显示控温器，方便实用。
5、采用自动控温，有效分离劣质油，安全易清洗维修方便。
6、设有超温保护装置，让您放心使用。
7、配备炸筐，采用优质不锈钢冲孔而成，自动卸料能更好的将物料和油分离。筐沿出料口宽大圆弧形，能保证出料时，将物料全部卸入至下一工序。
8、电器统一控制，炸制时间、炸制温度统一设定，保证产品质量。
本机设有自动上料、自动出料、自动搅拌，搅拌方式可根据用户的选择而定，易漂浮的产品采用拍打搅拌，易沉底的产品则采用刮底式搅拌。
本机设有自动控温，防止了油温过热而产生油烟和炸糊现象，
本公司的电热管式油炸机具有两套独立加热系统，用户在开机后达到使用温度后可根据产品的特性，选择性的关闭一套加热系统，达到更节能更省电的目的。
