高温高压杀菌锅,嘉兴粽子灭菌釜 I56-6688-6I5O 随着快递和网络的发展，越来越多的产品都进行线上销售了，食品也不例外，这样全国各地的客户都有，快递和物流的时间也不固定，那怎样保证产品在运输中不坏呢？高温高压杀菌锅所以杀菌处理一定要做，经过杀菌后不用担心产品在运输途中坏掉，保证了产品品质。

嘉兴粽子灭菌釜从杀菌方式上分有三种：
1、热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。     
2、蒸汽式杀菌：高温高压杀菌锅食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。     
3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
高温高压杀菌锅利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换，保证了杀菌罐内从升温、嘉兴粽子灭菌釜保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。