血豆腐生产线我们山东这边的一个客户做驴血豆腐,亲戚的屠宰厂,盒装走商超,散装走市场,证都办好了血豆腐生产线。现在做血豆腐的客户真的是挺多的,市场挺好的,不要等到以后市场饱和了在做就晚了。散装的血豆腐一般是产量较小,保质期短,主要针对于市场销售,当天做当天就能卖完的客户盒装鸭血灌装封口机。
血豆腐生产线血豆腐一般有猪血和鸭血等,平时大家爱吃的血是怎么制作完成的呢,传统的血豆腐制作过程比较麻烦 容易把猪身上的杂质比如猪毛等夹杂在血中,不卫生而且制作效率很低,盒装鸭血灌装封口机现在我们公司推出了血豆腐加工流水线,一整个流程下来干净卫生,而且节省了人力和时间,吃起来也更好吃。
血豆腐生产线血豆腐工艺的制作流程先要暂存罐-制冷罐-过滤-混料-脱气-灌装-封口-切割-之后就可以装盘放到杀菌锅里了。首先放在暂存罐的时候需要加抗凝剂,可以有效的防止血液凝固,盒装鸭血灌装封口机然后搅拌过滤,之后放到制冷罐里防止血液还没加工完就变质,然后在进行经过滤,把之前过滤没有过滤到的毛发,血块等杂质再经过滤一遍。然后进入到混料罐又叫做冷热缸,升温到常温加工,把血和水混成1:1的比例,这个步骤就需要加淀粉了,或者加卡拉胶也可以,增加血的韧性。脱气就需要用到脱气罐把气泡抽出来,这样做得血豆腐表面很光滑,如果您喜欢那种带孔的血豆腐那这个步骤就可以省略了,之后就可以灌装了,灌装机有两个料斗,一个放凝固剂另一个就可以装血。盒装鸭血灌装封口机灌装好之后就可以用喷码机喷码了,加热后封口,切割之后装盘就可以放到杀菌锅了,检验好之后就是成品的血豆腐了。