做鸭血机器,全套猪血豆腐加工机器,血豆腐流水线市面上猪血分为盒装跟散装的,有不同的包装区别就是保质期长短不一样。老年人经常吃血豆腐可以有效预防动脉硬化跟老年痴呆,全套猪血豆腐加工机器因为它所含有大量的卵磷脂。常见的血豆腐有猪血,羊血等,它们是一种不错的食材,不仅美味而且很有营养血豆腐流水线。
做鸭血机器制冷罐参数:
产品型号: 20000L卧式
外形尺寸: 长8500宽2300高2400
立式: 长3700宽2500高5000
机组功率: 15P 2台
总功率: 27KW全套猪血豆腐加工机器
制冷量:56000大卡/小时
制冷工质:R2
保温性能(温度):≤1℃/3h
搅拌机功率: 1.5KW 3台血豆腐流水线
电压:三相 380V/50Hz
做鸭血机器血豆腐工艺的制作流程先要暂存罐-制冷罐-过滤-混料-脱气-灌装-封口-切割-之后就可以装盘放到杀菌锅里了。首先放在暂存罐的时候需要加抗凝剂,可以有效的防止血液凝固,然后搅拌过滤血豆腐流水线,之后放到制冷罐里防止血液还没加工完就变质,然后在进行经过滤,把之前过滤没有过滤到的毛发,血块等杂质再经过滤一遍。然后进入到混料罐又叫做冷热缸,升温到常温加工,把血和水混成1:1的比例,这个步骤就需要加淀粉了,或者加卡拉胶也可以,增加血的韧性。脱气就需要用到脱气罐把气泡抽出来,这样做得血豆腐表面很光滑,如果您喜欢那种带孔的血豆腐那这个步骤就可以省略了,之后就可以灌装了,灌装机有两个料斗,一个放凝固剂另一个就可以装血。灌装好之后就可以用喷码机喷码了,加热后封口,切割之后装盘就可以放到杀菌锅了,检验好之后就是成品的血豆腐了全套猪血豆腐加工机器。