出了别具风味的佐餐调料，令广大顾客大饱口福，津津乐道。1999年批量生产后在全国迅速成为剁辣椒销售热点。

筷记朝天椒剁辣椒是国内生产及销售量的辣椒制品生产企业，主要生产筷记朝天剁辣椒，筷记线椒剁辣椒，筷记紫苏剁辣椒等20余个系列产品。

   筷记实业有限公司位于美丽的山城——湖南长沙市黄兴镇。公司主营：筷记朝剁辣椒，筷记线椒剁辣椒，筷记紫苏剁辣椒、腊肉腊八豆、水晶藠头等农家特色食品。筷记剁辣椒在职员工51名；技术研发团队有6名；公司有着自己售和技术团队和健全的售后服务。