我们家的鲜奶巴士杀菌机有三层罐带夹层，夹层里面必须有氺如果产量大的话，可以选择抽液泵，将鲜奶抽进去，热后开启巴士杀菌机上的加热按钮，直接开启加热，加热过程中开始搅拌，我们设定搅拌是十秒钟搅拌4次，搅拌的作用主要是防止牛奶出现奶皮子，同时杀菌过程中出现搅拌，牛奶是流动的，做出来的奶口感更好，更容易被人体吸收。

 1.单罐，罐底部小水箱连接夹层水，杀菌时，加热管加热底部水箱的水，给罐体内奶升温。降温时，底部进水口接入冷水，夹层内热水随之从上方出水口排出，夹层内变为冷水，罐体内奶降温。优点：体积小，操作简单。缺点：水不循环，降温时热水排出。  ​

2.豪华型也是经济型，在杀菌罐一侧有一个大的热水箱并配有循环泵，杀菌过程，加热管加热一侧水箱，通过循环泵，水箱和夹层热水循环流动，罐体内奶升温。降温时，关闭杀菌阀门，热水停留在热水箱，进水口接冷水进入夹层，罐体内奶降温。优点：热水箱储存热水，下次杀菌热水可以直接从热水箱进入夹层，不需要冷水直接加热。连续使用，比单罐和普惠型节能。

3.冰块制冷，在杀菌机一侧有两个水箱，顶部热水箱，底部冷水箱，冷水箱开口。杀菌过程，加热管加热一侧水箱，通过循环泵，水箱和夹层热水循环流动，罐体内奶升温。降温时，关闭杀菌阀门，热水停留在热水箱，打开冷水箱阀门，往冷水箱种加入冰块，水箱水温下降，通过循环泵，罐体内奶温下降。优点：热水和冷水都是可以循环利用的，不需要另外接冷水降温。缺点：客户需要自备冰块，降温时的温度不太好控。

 





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