行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，且含有多种加热方式可选择，电磁、蒸汽、燃气、导热油，均可根据公司现有资源，结合设备工艺选择。公司研发的自动行星搅拌炒锅可实现自动精确控温、控制搅拌速度及加热时间，可根据需要自由调节加热温度及实现多种温度控制方式，可以解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响，提高工艺的可控性，保证产品质量。

       搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，搅拌均匀，无死角，模拟了人工翻炒的搅拌方式，减少糊锅、粘锅等现象的出现。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。节省人力，降低劳动强度，一锅多用：煎、炸、炒、煮、熬样样可行！是性能优良的食品加工设备，亦可用于大型食堂及快餐行业进行各类菜品的炒制。

 

设备特点

        1.采用全新的生产技术，可根据不同物料的生产工艺要求，对物料重量、搅拌速度、加热时间及加热温度的调整、设定，确保产品质量。

2.直接先进的控制方式及系统，消除人工操作误差，保证产品各项指标准确无误。既可单机使用，也可并入生产线。

3.容积大小可根据您的实际加工需求定制，容量大、产量高。

4.独特的加热装制，火力均匀，不易散热，温度可控性高，炒出的物料色泽鲜艳，口味纯正。

5.不糊锅，独特的行星搅拌装置，模拟人工翻炒搅拌，公转自传无死角，可以覆盖锅体的每一个角落，使物料不糊锅，搅拌均匀，特殊的结构设计，可使物料短时间内混合均匀，达到食品加工工艺要求，提高产品品质。

6.出料方便快捷：液压翻锅抬臂出料，使出料变得更方便快捷，操作简单，使工作效率大大提高。

7.设备材质为食品级304不锈钢，外表美观，易清理，全自动化控制，只需人工按按钮即可，节省人工，降低劳动强度。