304 是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有18%以上的铬,8%以上的镍含量。304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。

     304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93 g/cm3，304不锈钢也叫18/8不锈钢为食品级不锈钢，我们日常生活中的厨房用具都是属于食品级不锈钢，非食品级不锈钢会在食品制作过程中因酸碱反应溶出各种价位的铬，因此生产食品级不锈钢要有标识，304不锈钢检测标识检测是不是食品级钢材有三种方法：

     1. 用一支Ni7化学药水和9V小电池做实验观察不锈钢表面药水的颜色反应，越红证明Ni越多不锈钢越好；

     2. 用电池原充液和9V小电池做实验观察颜色（和方法1识别相反），304不锈钢没有颜色、301线为黄色，药水越红说明不锈钢越差；

     3.直接用电动手磨机来识别看火花，304不锈钢是标准的直线火花。