此设备是用于批量盒饭加热杀菌，调味品干燥杀菌和液态食品杀菌及醇化的设备。适用于各类固态食品，鱼，肉蛋禽类，豆制品的干燥杀菌和熟制，也适用于脱水蔬菜，海产品的干燥；液态的牛奶，保健酒，液体饮料，白酒，米酒等的醇化处理，也适用于香菇酱，辣椒酱，黄豆酱等酱类的灭菌和消毒。