JR-120冻肉绞肉机
冻肉绞肉机是肉制品生产行业中通用性高、使用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处,通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对质运转,从而将原料肉切成颗粒形状,确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想的要求的不同肉馅。
JR-120冻肉绞肉机特点:
通用性好、适用范围广、生产效率高;具有冻肉绞肉功能,省时、省力、保鲜、保质;绞切过程用时短,温升低,利于保鲜,延长保质期。本机采用sus304不锈钢制成,性能可靠,使用寿命长,耐磨性好,是大、中小型食品厂经常使用使用的食品设备。
JR-120冻肉绞肉机操作中的注意事项吧:
1、在冻肉绞肉机工作的时候,注意绞刀不允许空运转。
2、绞刀、孔板需定期研磨或更换,确保锋利,否则影响绞肉效果。
3、锁紧螺母、孔板、绞刀,需每日工作后清洗,用食用油涂抹。
4、机器可用手擦洗,也可用高压清洗器,并可用适量洗涤剂洗涤。
5、由于经常使用,使孔板和刀刃吻合度变差,需把刀刃和孔板一同进行研磨。