中文名称

亚硝酸钠

化学式

NaNO₂

CAS登录号

76 32-00-0

外观

白色或微带淡黄色斜方晶系结晶或粉末

摩尔质量

69.00 g/mol

熔点

熔点 270°C

分子量

68.995

英文名

Sodium nitrite

别称

亚钠;亚硝酸钠(食品级)

密度

 2.2 g/cm3 (固)

存储方式

密封阴凉干燥保存

水溶性

溶解度 82 g/100 ml (20 °C)