一、设备原理

　　食品气调保鲜原理：食品气调保鲜包装的原理是基于不同气体对食品的保藏作用不同，利用不同的混合气体达到保鲜、保色、保形和保质的目的。食品气调保鲜包装常用混合气体的组成为CO2、N2和O2，各种气体对食品保鲜的作用不相同。

　　1、二氧化碳（CO2）在高浓度下却能抑制大多数需氧菌和霉菌的繁殖生长，有利于抑制微生虫的繁殖。

　　2、氧气（O2）可抑制厌氧菌的繁殖，通过有氧气调包装，新鲜鱼类可抑制产生毒素的厌氧肉毒梭状杆菌的繁殖；新鲜肉类可保持鲜艳色泽；新鲜果蔬可延长保鲜期不枯萎。

　　3、氮气（N2）抑制食品本身和微生虫的呼吸并作为充填气体，保持包装完好外形

　　二、产品特点：

　　(1)整机采用不锈钢材料，大大提高了设备的抗腐蚀性。

(2)采用模具，一机专用。

(3)采用性能稳定，使用寿命长的SMC气动元件。

　　(4)选用极限真空度高，性能卓越的真空泵。

　　(5)选用性能可靠，操作便捷的电机，PLC和电气控制。

　　(6)采用光电跟踪，可选用彩盖膜或白膜进行包装，降低成本，提高产品档次。

　　三、 性能与特点 

多功能保鲜包装机抽真空充气封口该机采用国际目上领先的可编程序控制器（PLC）。气体混合、气体替换 、热封裁切、热封膜收放、运行程序均由自动控制，每个环节均可根据包装工艺需要在(PLC)上任意调节设置。

　　适用于生熟肉制品、鱼类、家禽、水果、蔬菜、面包等超市配送食品。

　　四、 维护须知：

　　(1)不要在设备运行中打开设备各部位的防护盖板，否则会有触电、灼伤等危险事故发生。

　　(2)不要在设备带电状态下，拉扯电线或触摸接线端子，检测设备的电气附件时，必须有电气专业技术人员负责进行。

　　(3)不要将易燃品放置到加热部件周围。

　　(4)不要分解或改组本设备，不要改装设备的电路或其它功能，否则会造成设备故障或者引起触电。

　　(5)请勿在下列环境中使用本设备：

　　①   有油烟、导电性尘埃、腐蚀性气体、可燃性气体的环境中。

　　②   暴露于高温、结露风雨的环境。

　　③   有强烈冲击和震动的环境。

　　1、用电、气、机控制，由可编程序控制器(PLC),各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改。控制方便可靠，故障率低。

　　2、已充填物品的包装盒导入(手工或自动)输送机构后，便可自动连续完成：抽真空、充气-热压封口-分切-包装成品排出等工序，自动化程度高，生产效率高。

　　3、光电跟踪盖膜图案，确保包装印刷图案的完整；以保证成品质量。

　　4、机架等主要构件均由SUS304优质SUS304不锈钢制造，符合食品卫生要求。

　　5、模具形状可按用户选定的包装盒形进行配置。

      五、应用领域：
      真空气调包装机广泛适用于：生鲜肉、熟肉制品、鱼类、家禽、贝类、水果、咖啡、茶叶、蔬菜、面包等超市配送食品。真空气调包装具有使食品保质、保鲜、保色、保形、保味的特点，风靡欧美市场。

      六、技术参数

       七、实物图展示