花生做为我国主要食用油料作物之一,也是主要创汇农产品之一。花生经简单加工就可以食用,深加工还可以制成营养丰富的食品和保健食品。花生壳还能用于生物发电做燃料，在一定程度上代替煤炭,还可以综合利用深加工增值。多年来,随着我国农业结构调整,国内花生种植面积不断扩大,花生产量逐年提高。花生在进行榨油、深加工及作为出口商品时,花生需要进行剥壳加工,花生剥壳机的应用逐年增加。

正金花生剥壳机采用纹杆、栅条、凹板、风机、比重分选等几部分组成，结构合理紧凑、操作简便、性能稳定、安全可靠。

工作原理：花生果由人工喂料倒入进料斗，先落到剥壳晒网里，由于滚动刀具转动与固定晒网的栅条凹板间的搓力，将花生壳剥开分离后，花生仁与壳同时经过栅网落下，因花生仁和花生壳自身比重不同，在物料通过出口通道时由风力将花生壳吸入花生壳出口，而花生仁一起落入出料口，从花生仁出料口落下，即可达到全部剥离。