“樱源”牌咸鸭蛋以无公害养殖基地的生态鸭蛋为原料,原生态的鸭加上严格的选料,造就营养好蛋品。
“樱源”牌咸鸭蛋具有“鲜、嫩、细、松、沙、油”六大特点,将其切开,可见蛋白如玉,蛋黄呈金黄色或橘红、油润鲜艳如旭日,观之,赏心悦目;食之,细嫩油润、松沙鲜美。
特别提醒:
1、由于高温蒸煮的原因,咸蛋在保质期内,蛋黄会随着存储时间的延长,由硬变软,逐渐丧失沙的感觉,但不影响品质。
2、因鸭子放养,所吃螺丝水草过多因素,少数咸蛋会出现---蛋黄与蛋白之间有黑圈,属正常现象,请放心食用。
3、出油的咸蛋会随着温度而变化,温度过低时,油会发生凝固,需要加温后方可见到,所以储存咸蛋不宜放入冰箱。
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