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烤羊腿菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，老少皆宜，乃草原美肴之一。“烤羊腿”是蒙族有名的菜品，流传广远，西北各地，皆有制作。此菜以羊腿为主，经腌制再加各种调料烘烤而成。成菜羊腿形整，颜色红润，酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长。取十余种名贵草药入味，以秘制多味调料、酱料精心调配烧烤，不油腻，不上火，骨酥肉嫩，鲜香麻辣，十里飘香！更具有保健功效，对女人美容养颜，对男人壮腰补膝！
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