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奶茶原为北方的日常饮品，至今最少已有千年历史。自起传遍世界各地，目前在大中华地区，国家，，，，，等地区都有不同种类奶茶。

和地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备。其他地区则有不同口味的奶茶，如以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于的和发源于的也独具特色。奶茶兼具和的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了， ，，甜奶茶，咸奶茶等。