R-102 厨房灭火系统，厨房灭火系统是专门为饭店厨房设备、烟罩、排烟道等设计的专用灭火系统。食人鱼灭火系统比起传统的灭火系统有很多优点,它灭火快,能防止复燃,而且具有冷却效果。快速冷却大约在一分钟左右， 食人鱼灭火系统通常能够将烹调油或油脂的温度降低到自然温度以下。这比传统的湿式灭火剂快15倍。 系统具有自动启动功能，亦可通过远程人工手拉盒手动启动。根据系统启动后的要求，立即切断所保护的通风系统下所有设备的气源或电源。 系统设计是一个药剂和水的混合系统。 食人鱼（PIRANHA）厨房灭火系统通过了UL(保险商实验室)测试并列入名单。香格里拉酒店集团、洲际、皇冠、假日、快捷假日、万豪酒店、万丽酒店、万怡酒店和华美达酒店,希尔顿 喜达屋集团等国际知名酒店管理公司指定安素厨房灭火系统。美国安素R-102系统简介 ANSUL R-102系统是专门为厨房火灾设计的固定灭火系统，该系统属于洁净无毒的湿化学灭火系统，使用的是专门应用于厨房火灾的低PH值的水溶性钾盐灭火剂，系统由系统控制组件、药剂储罐、探测器、手拉启动器、喷放装置、驱动气体及附件等组成。