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牛筋面以其名副其实的筋道口感而独占面食界的鳌头。具有食用方便，冷食热食均可。 牛筋面机的最大特点是：面条一次性成熟，面条细腻、光滑、均匀、粗细一致，冷食热食均可。该机还具有体积小、成本低、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单、质量可靠等优点。广泛用于学校机关食堂，更适用于小吃摊位的使用，无论面粉的多少均可加工，投资少，见效快，是发家的好门路。
使用说明
1首先取小麦面粉适量，按10/3的比例加水。
和好的面块后，醒几分钟备用。
2
运转牛筋面机器
把醒好的投入进料口，由出料口挤出牛筋面
3
牛筋面的生产过程，是个复杂的转化过程，面块在机筒内经螺旋轴
推送，产生的高温高压，使面块熟化，并在螺旋轴的前端膨化区把
面料膨化。
4
膨化后的面料，在经过第一层模具的时候，均匀的挤到隔热圈的位
置（注：此处会最终影响牛筋面口感），最后由牛筋面模具挤出牛
筋面。
调试及维护：
1、开机前应对整机进行检查，重点检查进料斗内不能有异物，并给轴承加入适量的润滑油，新机在使用10-15
天后，由注油孔3注入耐高温的润滑油，以后每周加油一次，顶端轴承俩个月加油一次。
2、接通电源，调整旋转方向，新机空转10分钟无明显噪音即可。按顺序装上模具即可操作（见模具的安装）。
3、机器在工作的过程中，如遇到停电或停止转动时，应立即切断电源，卸掉机筒，并清理机筒内的余面，同时
把模具内的余面清理干净。
4、经常检查皮带的松紧程度，并调整之。
5、若长时间不用，需对机器进行防锈处理：把机筒卸掉，清洗螺旋轴，并对机筒、螺旋轴、头圈、模具等涂上
少量的食用油。
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地址河北邢台任县邢湾工业区
