内蒙电加热油炸牛肉机用途:适用于鸭脖、鸭翅、鸡块、汉堡、丸子、扣肉等食品的加工。
内蒙电加热油炸机特点:设备采用优质不锈钢材质,结构合理。全程网带输送,避免人为因素对产品质量造成的影响;油炸机入料端采用特殊材质制造,防止物料粘连;双层网带结构可使物料全部浸在油中炸制,保证产品色泽一致;配有手动出料装置,防止因停电造成的经济损失。整套设备集中控制,操作方便,满足批量化加工生产的需求。
热源可采用煤炭、导热油、天然气、电、液化气、轻油、重油及新生物质颗粒燃料等,此套设备可根据客户的生产产量、工艺、厂房布局等量身定制。
内蒙电加热油炸牛肉机生产流程:鲜肉-盐水注射(主要是为了去除里面的异味)-真空滚揉机(把牛肉滚揉的均匀)-切片/条-卤制定型(用夹层锅煮八成熟定型)-卤制煮熟(用夹层锅完全煮熟)-炒制(用夹层锅炒制去水分)-烘干输送线-称重包装-巴士杀菌(高温杀菌)-清洗包装袋-风干-入库