由明誉集团广州极润食品科技有限公司食品设备事业部研发团队在总结国内外数十年近70条老式工艺的基础上，联合广州机械科研院校专家，经历长达两年多的试验和探讨，研制成功目前举世领先最为节能且多功能、全自动的水晶粉丝生产线设备。
一、行业领先工艺、节能型、全自动化特点：
1、供热系统配套由本司研制成功的最新型热能发生器，它以热超导油为介质，采用国家大力提倡的节能环保生物质燃料，循环往复加热，使热能的利用率提升到95%以上，比使用传统锅炉节能60%以上，他的配置应用在农副产品加工行业是全国首创，既节能、更环保、更稳定、更安全！
2、制浆系统：实现自动恒温定量制糊工艺和预糊化全糊工艺，一机实现两个工艺可同时生产；日本全自动抽真空工艺；大大提升了产品品质稳定性和可操作性，降低40%劳动强度；
3、成型系统：采用了框架定量成型工艺，确保了产品的厚度在完全可控之内，厚薄均匀一致。
4、蒸煮系统：采用具有进口特氟龙成型带，具有动力小、耐用、易脱离的优点；
5、 老化系统：一次常温老化系统采用全封闭全制动恒温恒湿工艺，提升老化效果；二次超低温老化系统采取全时水冷工艺，达到零下5摄氏度，三次解冻预干老化系统，具备脱水预干和持续老化之效果。
总之，通过上述三大系统的老化将有效降低产品水分、改善老化效果，提升产品内外品质，提高产品的烘干运行速度，增加产能。
6、干燥系统：完全采用最新四层低温大风量恒温横湿分温区烘干工艺，确保了能源的充分利用，降低消耗，同时大大提升了产品品质和产能！
7、定长横切系统：彻底解决老工艺长短不齐的问题，长度误差降在5毫米之内，为下一步制动称量和自动包装打下了良好的基础。
8、半成品定量输送系统: 大大降低了员工的劳动强度。
9、自动包装系统：采取最新日本震动称量系统，误差率0.2%，采取枕式下走膜半自动包装机，大大降低劳动强度，提高劳动效率，减少包装用工80%以上。
10、食品安全：由于本机生产工艺先进、无需添加明矾等任何添加剂，生产过程全封闭、设备选料讲究所以做到绝对的食品安全。
二、多功能化：
1、可实现高、中、低不同档次产品的生产，大大提高市场的覆盖率，扩大消费群体。
2、多样产品生产：
1）马铃薯、红薯、紫薯、旱藕、葛根、淮山等薯类淀粉粉丝、以及绿豆、豌豆等豆类淀粉粉丝；
2）五谷杂粮类强化营养粉丝
3）以大米为原料生产水晶米粉；
4）以五谷杂粮及小麦高筋面粉生产杂粮营养面，保质期达18个月，普通挂面仅为三个月，将大大延长产品的上架期，填补市场空白!
三、输送装置的革新：
1、蒸煮系统由传统的不锈钢带改为日本进口食品级特氟龙带；
2、一次老化系统采用聚酯输送网带，寿命可长达5年以上；
3、超低温冷冻老化系统采用多条皮带和锦纶网带结合的输送方式，提高输送的稳定性和使用寿命，可长达5年以上；
4、干燥系统输送采用链条联轴一体化、配置最新耐高温不变形的锦纶网带，整机稳定性大大提升，网带使用寿命长达2年以上；
四、整机电器自动化系统：
1、关键部位采取变频调速，为将来实现PLC全制动运行打下基础；
2、全方位视频监控运行保障系统；
五、节约价值：
1、节约热能耗：50%；
2、节约人工：60-80%；
3、提升产能70%；
六、创造价值：
1. 相比第一代3吨线生产费用降低70-80%; 每吨成本降1200元左右；
2. 相比第二代5吨线生产费用降低 50-70%； 每吨成本降1000元左右；
3. 相比第三代8吨线生产费用降低 40-50%；每吨成本降800元左右；
4. 相比第三代10吨线生产费用降低 30-40%；每吨成本降600元左右；
水晶粉丝项目的市场前景和盈利能力分析
21世纪是一个“绿色”的世纪,面临日益严重的环境和资源问题，世界各国将在实施可持续发展战略承诺的基础上采取实质性行动，而食品生产将是采取行动的重点领域。常规传统食物生产方式已引起人们广泛而深刻的反思，只关注食品生产的效率和效益已远远不够，而必须考虑生产方式对资源、环境、消费者的影响。
21世纪的主导食品是绿色食品。全国上下全民越来越关注自己一日三餐的质量安全与营养成分，所以发展绿色和安全食品意义重大，前景广阔，许多地方已开始从“战略制高点”和新的“经济增长点”的高度来布署安全食品的发展。无污染、安全、优质营养的绿色食品，已成为世人对膳食的未来需求。
一）传统粉丝粉皮行业弱势
传统作坊工艺生产的粉丝、粉皮类产品，由于其起点低，投资几万元皆可生产，随着社会科技的不断进步和劳动力成本的增加，体现其致命弱点如下：
1）科技含量和附加值太低；
2)工艺和卫生条件差、存在严重食品安全问题；
3）门槛低、市场跟随者多，市场陷入无序竞争；
4）经营者素质偏低，无品牌意识，参假使假，品质严重下降，口感差，使消费者失去信心，无奈逐日被市场淘汰；
5）劳动效率低、人力成本越来越高，利润越来越低，面临着传统手工业被现代工业化大生产的革命和替代！
二）新兴水晶粉丝行业优势
1）本生产线结合传统工艺进行大胆创新，具有高技术含量、高附加值的现代高效农品加工业的特点。
2)实现全机械化作业，规模化集约化生产，大大降低劳动强度和节约大量劳动成本，实现同业产品成本最低化；
3）本设备为全封闭化生产、接触食品部位为全不锈钢，全程无需添加任何添加剂，各项指标均超过传统的国家卫生标准。
4）该项目投资金额较大，科技含量高，投资者素质较高，大部分具有品质品牌理念，行业存在有序竞争。
5）受生产工艺限制，小型设备加入抵档原料无法进行生产，从源头上已经锁定了产品的中高端品质，不会出现严重的市场无序竞争，确保了本行业的规范和健康发展！
6）国家从食品安全角度出发，近年来加大对小作坊、无证生产经营非法商户的查处力度，逐渐确保的水晶粉丝行业的高速发展！
7）由于技术工艺先进，产品品质比传统产品优点如下：由于一改传统高温挤压而采用低温糊浆成型，使得营养不丢失更丰富，条形笔直、包装精美、安全卫生、晶莹透亮、耐煮耐泡、筋韧爽滑、回味无穷，是餐饮界、居家以访亲探友之时尚佳品！
目前,按照市场经济的发展规律,水晶粉丝项目从诞生开始,历经众多企业的奋力推广,产品认知度和美誉度越来越高,已经逐步进入销量高速增长的阶段.但还没有进入完全成熟阶段,在全国仍有很多空白区域和消费领域.
众所周知,粉丝\粉条\粉皮是大众化的传统消费品.据统计分析:2013年 粉丝粉条和粉皮的全国内销和外销总量为:227万吨,其中分类如下：
1，传统粉丝粉条粉皮：159万吨
2、龙口粉丝：内销45万吨，出口：4万吨
3、水晶粉丝： 实际内销23万吨，出口：0.1万吨
综上所述，安全放心、时尚美味的水晶粉丝取代传统工艺的粉丝粉条已势在必行、志在必得。随着广大消费者现代健康饮食理念和消费能力的提高，市场的潜在需求旺盛，前景非常广阔，国际领先工艺生产的水晶粉丝必将开创尖端绿色食品行业的新纪元！
本公司有最新型设备的生产示范车间，热忱欢迎行业同仁来广参观考察、指导论证！但愿我们的科技结晶能为您的淀粉深加工行业带来更有前景更有市场竞争力的服务！
