火锅之都的“欧巴”来了

欧巴~~~~

撒拉嘿呦~~~

“欧巴”和重庆火锅有什么渊源？

表示一百个问号脸，WHAT???

藕霸是重庆火锅又一新颖菜品，今天教你如何制作

食材准备：猪瘦肉200g、小葱适量、姜适量、鸡蛋1个、藕1节

1、藕切片，小葱、姜洗净切末备用；

2、鸡蛋在碗里打散倒入装肉末的碗中；

3、用筷子顺着一个方向搅拌（有韧性即可）；

4、加入葱末、姜末、盐、十三香、花椒粉搅匀；

5、最后将肉末塞进藕内,一定要贴紧不然下锅时会散掉。

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