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压榨花生油
传统纯物理压榨花生油工艺,靠物理压力将油脂直接从原料中分离出来,全过程无任何化学添加剂,保证产品安全、卫生、无污染,天然营养不受破坏.
工艺流程
花生精选、除尘--清洗--焙炒--纯物理压榨--5层植物纤维自然过滤--初榨油--物理提炼--优质浓香花生油
花生精选,除尘,清洗的目的:是除去花生在收购,运输过程中的灰尘,并且除去变霉变质的花生。焙炒是为了除去花生因自然光凉晒不干而多余的水分;5层植物纤维自然过滤是为了有效过滤杂质。
生产工艺
我国是全世界花生生产第一大国,年种植面积7千万亩,年产1500万吨。花生品种繁多,有大粒型、小粒型、龙生型、普通型等等,永业公司地处全国最著名的花生产区,建国初期就说:“全国花生属山东,山东花生看胶东(即山东半岛)”。永业公司总部就在这里我国唯一的花生专业科研机构——中国农科院花生研究所也在这里,该所是优良花生品种的培育者,他们培育的良种有鲁花9号、鲁花14号,鲁花16号等营养价值高,商品性能好,多次荣获国家级科技进步奖,是永业花生油的原料品种。这里也是我国花生、花生油的传统出口基地。“好米出好油”确实说明了永业花生油是优质品牌的根本道理。
压榨花生油
花生经过原料破碎、精选(使花生米与壳分离)、翻炒至6-8成熟后经榨油机物理压榨,压榨后产物为压榨花生油及花生渣,花生渣可食用。榨油机分为立式油顶式榨油机和螺旋榨油机。花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。压榨花生油 - 花生油概述
花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,
花生油硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。从上述含量来看,花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。据国外资料介绍,使用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上,花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油,可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。
永业花生油厂20多年来始终坚持80年代广东最讲究的无水榨法也是最传统的,将脱壳精选后的优质花生干炒,这一过程是花生慢慢脱离水分的过程,而花生在慢慢脱水的过程中,也能很好地把花生香味由内向外带出来,这就是广东传统无水榨法榨出的花生油特别香的关键. 永业花生油厂一直都是做好品质,品质如一,从来没有因任何因素的变化而影响我家花生油的品质,也从未收到过一个顾客说某批榨的油没前面购买的好,精选花生压榨出来的纯正花生油无任何添加剂添加请顾客们放心购买。因为永业纯正花生油厂是采用原生态传统压榨花生油技术,为保证花生油的绿色、健康、原汁原味所以从不添加任何食品添加剂,建议每月用多少油就买多少油,不需要囤油 新鲜的油是肯定比存放了半年或一年以上的油要好吃,一份好油,一份信任 一份承诺,永业花生油全心全意做到 会一直品质如一或更好